Томичи вывели на международный рынок премиум-чипсы
Томская компания "Кулечек Щастя" - активный участник мероприятий центра поддержки экспорта - вышла на международный рынок, став одним из поставщиков интернет-магазина Wildberries. В настоящее время томичи обсуждают возможности сотрудничества с одной из американских торговых сетей.
Между пробной коробкой сушеных фруктов и первой поставкой в Wildberries прошло примерно два года: осенью 2017-го Татьяна зарегистрировала ООО "Кулечек Щастя", а в октябре 2019-го заключила договор о сотрудничестве с крупнейшим международным интернет-магазином, созданным в России.
Это своеобразные сушеные миксы из, например, томатов, шампиньонов, цукини, посыпанных морской солью.
"Не только вкусно, но и красиво, – комментирует Татьяна. – Нашу продукцию заказывают на подарки высокопоставленным персонам. Или для важных раутов. Например, в 2018 году в Томск приехали послы стран Евросоюза, так вот на губернаторском приеме на столах стояли наши уникальные закуски".
(Выставка в ОЭЗ ТВТ Томск для представителей посольств ЕС организовали Центр поддержки экспорта и Региональный интегрированный центр сети Enterprise Europe Network, пригласив для участия, в том числе, "Кулечек щастя")
Еще одно изобретение томской компании – чипсоки. Это яблоки, вымоченные в соке сибирских ягод, и затем высушенные при 40 градусах. Соблюдение технологии позволяет сохранять яркие цвета чипсоков без добавления красителей.
"Наш хит в последнее время – это сушеная хреновина. Просто сметают с прилавков. Рецепт ее изготовления мы разработали опытным путем. Успех – не иначе", – делится владелица компании.
"Кулечки Щастя" действительно недешевые. Например, на минимальную зарплату (а в Томской области это чуть меньше 16 тысяч рублей) можно купить 5-6 наборов сушеных фруктов и овощей в коробках.
"Надо учитывать не только натуральные ингредиенты, фрукты, овощи и сибирские ягоды высокого качества, но и ручную работу. У нас даже нарезка овощей и фруктов ручная, потому что механическая не обеспечит должное качество и эстетику", – объясняет Татьяна.
Впрочем, высокий ценник не отпугивает покупателей. Осенью 2019 года компания стала одним из поставщиков Wildberries, и буквально в первые недели стало понятно – продукция расходится быстрыми темпами.
Производство "Кулечка Щастя" располагается в деревне Петухово под Томском. В цехе работает всего несколько человек. "Мы сконцентрировались на заказах с Wildberries. Магазин в томском аэропорту закрыли, основные продажи ведем именно через интернет. Наши коробки и кулечки улетели розничным клиентам в Америку, Австралию, много заказов поступает из центральной части России", – рассказывает Татьяна.
Говоря о планах на 2020 год, она отмечает, что задача максимум – рассказать о томском "сушеном щасте" в Китае, где потенциально есть крупные оптовые заказчики. Помимо этого продукцией заинтересовалась торговая сеть из США. В настоящее время американцы и томичи обсуждают условия возможного партнерства.
По материалам Регионального информационного агентства "Томск" (РИА Томск)